Sua Dieta Garantida!!!

Tudo bem, faz tempo que não atualizo nada no Blog. Perdoem a minha ausência, mas a reta final da faculdade está consumindo meu tempo!

Mas chega de desculpas.

Você se preocupa com a sua saúde? Vai ao nutricionista para fazer um acompanhamento da sua rotina alimentar? Parabéns, você é uma pessoa saudável!

 

Uma queixa que frequentemente ouço das pessoas que procuram um modo de vida mais saudável, é a dificuldade do preparo dessas dietas.

Você passa por isso? Gourmet@Home traz a solução: você diz qual é a sua dieta e nós preparamos ela porcionada para você!

O único trabalho que terá, será o de esquentar a refeição no micro-ondas! Ficou mais fácil ser saudável agora, hein??

Entre em contato e saiba como funciona o nosso trabalho!

 Os nossos serviços de gastronomia personalizada podem auxiliar você!

Nasce oficialmente gourmet@Home

Pois é.

Este não é um post de receita. Quer dizer, é sim. Uma receita de muitos planos, projetos e força de vontade. O resultado? Incerto ainda, mas é cheio de amor, isso com certeza!

Um dia meu pai me disse que quando fazemos o que amamos, os resultados são grandiosos. Sábias palavras. Estarão sempre comigo, e serão o lema deste novo empreendimento.

Os que me conhecem sabem da minha sede e idealismo para que as coisas sempre funcionem com amor e ética.

gourmet@Home, meu grande projeto de vida não poderia ser diferente. Agora é real. Nasceu. Hoje!

É um caminho longo, que começou com este pequenino e importante passo (mas toda grande jornada se inicia assim, não?).

Um brinde à 2013, que seja repleto de muitos momentos de alegria, confraternização e amor.

É disso que o mundo precisa. E no que depender de mim, é isso que quero proporcionar à todos através da gastronomia!

Salut!

Polpetones recheados com Brie

Tem dias que temos preguiça de tudo, até de ir ao supermercado (mesmo que fique à um quarteirão de casa!!!). O jeito então é abrir a geladeira e encarar a realidade: vamos com o que temos. O que tinha?

Polpetones recheados com Brie, acompanhados de macarrão de arroz ao alho e óleo e molho Pomodoro.

RENDIMENTO: 3 PORÇÕES

PREPARO: 40 MINUTOS

INGREDIENTES:

POLPETONES:

- 300 gr de carne moída

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- 1 col. sopa tempero verde

- 1 ovo

- 1 xíc. aveia em flocos

- 6 pedaços (pequenos) de queijo brie

- Sal e Pimenta a gosto.

MOLHO POMODORO

- 1 tomate

- 1/2 caixa de molho de tomates

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- Quanto baste de manjericão

- Sal e pimenta a gosto

- sal e pimenta a gosto

MACARRÃO DE ARROZ AO ALHO E ÓLEO

- 1 pct. de macarrão de arroz

- 2 dentes de alho picados bem pequeno

- óleo de oliva (quanto baste)

PREPARO:

POLPETONES:

1. Misture a carne moída, a cebola, alho, tempero verde e o ovo.

2. Em um prato ou tábua, faça um pequeno chão com a carne moída, disponha um pedaço de queijo e coloque outro tanto de carne por cima.

3. Modele os Polpetones à seu gosto.

4. envolva os polpetones na aveia.

MOLHO POMODORO

1. Leve uma panela ao fogo e doure primeiramente a cebola, e depois acrescente o alho.

2. Adicione o tomate, o molho de tomates, sal e pimenta.

3. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos e então adicione o manjericão.

4. Corrija o sal e reserve.

MACARRÃO DE ARROZ AO ALHO E ÓLEO

1. Em uma panela com bastante água fervente, acrescente o macarrão e deixe por 1 minuto apenas.

2. Escorra o macarrão.

3. Doure o alho e coloque o macarrão na panela.

 

HARMONIZAÇÃO:

VINHO: Vinhos tintos leves, das uvas Bonarda, Cabernet Sauvignon ou Cabernet Franc

CERVEJA: Marzenbier
SUCO: Suco de uva itália com abacaxi e limão.